JRE Genussnetz Messe 2019 - Fischmarkt Hamburg @ Trend Küche & Club, Hamburg [vom 17. bis 18. März]

JRE Genussnetz Messe 2019 - Fischmarkt Hamburg


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17. - 18.
März
11:00 - 17:00

 Facebook-Veranstaltungen
Trend Küche & Club
Große Elbstrasse 212, 22767 Hamburg, Germany
Über 30 Manufakturen stellen hier ihre Produkte an kleinen Ständen vor. Gäste kommen in direkten Kontakt mit Bauern und Produzenten und lernen die außergewöhnlichen, innovativen und traditionellen Genusshandwerker und deren Lebensmittel kennen.

Jeweils 3 JRE-Köche bereiten an den beiden Tagen kleine Gerichte mit Produkten der Manufakturen aus dem Genussnetz zu. Gäste können beim Zubereiten über die Schulter schauen und probieren.

Sonntag:

Uhrzeit
JRE-Koch
Genussnetzpartner
Thema
11-14 Uhr
Tobias Bätz
Pistole & Keltenhof
Räucherlachs
14-16 Uhr
Cornelia Poletto (R.Stechmann)
Ochsenschläger
Huhn
16-19 Uhr
Jens Dannenfeld
Original Beans
Arhuaco Schokolade

Am Abend dann gemütliches Beisammensein.

Montag:

Uhrzeit
JRE-Koch
Genussnetzpartner
Thema
10-13 Uhr
Sebastian Hadrys
Büffel Bill
Mozzarella o. Büffeltatar
13-15 Uhr
Daniel Schmidthaler
Crusta Nova
Bay. Garnele
15-17 Uhr
Alexander Tschebull
Chiemgauhof Locking
Schwein
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